从来没想起来吃一下。
今天晌午既然是在叔叔家吃饭，就下意识的想改变一下伙食，于是她从家提出来四五斤的杂粮面粉，这种面粉比白面粉还要贵呢，可是啥办法，她要拿出太多的白面，会引起他们的不安的。
毕竟在南方人眼里，白面和精大米一样，都是稀罕物，不，甚至比精大米还要稀罕，因为换富强粉非常不好换。
“昨天我们在山上摘了不少的野苋菜，我想配上鸡蛋，咱们包饺子吃。”
“包饺子？”
曾尛是地道的北方人，虽然她很喜欢吃米，但是一天三顿下来，也受不了啊，所以得想办法改善一下伙食。
在北方，包饺子，包包子都很稀松平常，是他们最常见的食物，可是在南方，尤其在这偏远的城镇，包饺子这个词还是有点陌生的。
于是曾尛笑道：“我也不知道具体怎么操作，不过我在县城晃荡的时候，看到路边一老太太在摘菜，和旁边的老人家说起这个饺子的做法，我就记了下来，今天想试试好不好吃。”
“哎呀，那敢情好，咱们这儿最不缺的就是野菜了，鸡蛋我们家也有。”
曾尛已经拿过来的杂粮面，就没打算再拿鸡蛋，所以叔叔婶婶家各拿出来三个鸡蛋，六个鸡蛋虽然不算多，但也够他们尝尝鲜了。
于是曾尛就口述让婶婶们和面：“那奶奶说了，这面不能活的太软，软了饺子容易粘连，也不能太硬，硬了就不好捏了，要活的不软不硬恰到好处。”
之后就是菜的问题：“要先在水里面焯一下，捏干水分，剁碎，之后超鸡蛋，鸡蛋里要多放油，捣碎和菜混合到一起，再撒各种调料，不可太甜，
第60章 【060】首包饺子(2/4)