小模样,曾尛看着非常满足。
“我第一次做,没做好,下次有机会,肯定不会像今天这样的!”
粘豆包也能蘸白糖吃,吃起来的时候,香甜粘嘴,也可拍成小圆饼用油煎吃,味道更是香酥脆甜,小孩子们冬季里还愿啃冻豆包,练其牙齿,吃着玩。
再复杂一点的话,可滚上炒熟的黄豆面吃,又增添了一种糊香豆味,叫做“驴打滚儿”。
几个丫头吃的时候,曾尛收拾了二十个出来,跑到二叔三叔家各送过去十个。
他们家剩下的二三十个,估计能吃上好几天。
“姐,这豆包可真好看,颜色贼漂亮,我第一次吃这么好吃的豆包!”
“这和姐姐之前蒸的白面豆沙包不一样呢,不过我感觉两种吃食各有特色。”
“说起这粘豆包啊,其实也叫豆包,最早起源于满族,因为满族人喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等等。
其实在我国北方许多地区都非常的普遍,只不过做法不太一样,你看之前我给你们做的都是磨成细粉的豆沙粉做的,还有一些是和红薯红豆柿饼掺和在一起做的豆包,也非常好吃,为了制作美食啊,大家集思广益,各有各的地方特色,是人们冬季或者过年的时候,餐桌上不可或缺的主角。
据我所知,粘豆包一般都是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。
一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。
粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河,你们再看今年,其实形势非常不好,全国各地都在闹灾,咱们
第228章 【228】4000+(7/8)