什么？”
高自新听了这话不禁失笑道：“你自己都不知道怎么回事儿，那你让他怎么解释得清楚？”
谭老爷子却不以为意，说：“没关系，让他说说看嘛……没准儿他就懂呢！”
孟长东见老爷子坚持，也就不再客气，说道：“其实这道菜看起来似乎是炙牛肉条，但其实只要细看就会发现……这一根肉条实际上是用四根不同的肉丝拧在一起组成的。嗯……这四种肉丝分别是一条羊羔坐臀，一条小猪耳朵，一条小牛腰子，最后一条则是用獐腿肉加兔肉揉在一起，炙熟装盘，再浇上汤汁也就成了。”
“这道菜的特点是每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武道高手招式之层出不穷，人所莫测。肉虽只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一种味道，加在一起共二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此才叫做‘玉笛谁家听落梅’。”
“这菜名本身就是一个疑问句，所以……菜名其实也是一个问题，有考较食客能否吃出这道菜的真实用料、能否吃出这菜中的二十五番变化来！这道菜原本也只是写的杜撰出来的而已，没想到谭老爷子还真的给做出来了！这个就厉害了……佩服，佩服啊！”
高自新听完孟长东的解释，整个儿人都是懵逼的，过了半晌才惊叹着说：“真是难以想象……原来这一道看似普通的菜肴中，竟然是有这么多弯弯绕绕的嘛！我说老谭……你弄这道菜一定下了不少的工夫吧！不过你下了这么大的工夫，想要难住我，却不想被我带来的这小友给一眼看破……那我很想知道你现在心里是有何感想呢？是不是在心疼
第266章 铁杆粉丝(2/4)