藏私！”
晏卿十分满意，又道，“蒸馏是一项技术，别人学去了也不当紧。就像做菜，从头到尾步骤都一样，但每个厨子做出来的味道也不尽相同。酿酒也一样，从原料配比，到发酵制作过程，甚至是水质、天气，只要其中有一点差别，酿出的酒都不会相同。”
连子白深以为然，“对，就算我自家酿的酒，不同季节，出的酒都会有差别，用的粮食产地不同，也会有区别。”
晏卿点头，“正是这个道理，所以不必担心别人学了这方法，会威胁你们的生意。我这有两个酒方，保证是现在最完美最成熟的酿酒方子，不知你们可有兴趣？”
“成熟酒方？”顾元修二人不敢置信，异口同声道，“老先生真有酒方？”
“当然，我骗你们作甚？两个酒方，一个快的，三四个月就能出一批酒；一个慢些，三四年才能出一批，各有千秋。你们想要哪个？”
“快的！”
“慢的！”
连子白与顾元修二人异口同声，但做出的选择却截然相反。连子白如同他的急性子一般，选了快的。顾元修则选了慢的，他觉得，能用三四年时间才能酿出来的酒，应该比三四个月就酿成的更好一些。
晏卿笑了，“正好，一人一个。”
他所说的，正是白酒中的两个经典香型，“快的”说的是浓香型白酒，“慢的”说的是酱香型白酒。两种香型的酿造方法截然不同，而且工艺复杂，晏卿在之前的世界也酿过酒，因此不止一次的研究过，所以这个世界才有幸不用在淘宝上买资料。
晏卿十分详细的将两个方子写下来，分别交给二人。
顾元修只
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