个新手在学做饭，那做出来的饭菜味道真是……
一言难尽。
所以晏卿一说亲自下厨，几人立刻满血复活了。就算晏卿说了让他们歇着，也没有一个人去歇，而是纷纷过来给他打下手。
晏卿去把剩下的辣椒都摘了回来，把籽留下，只用皮。
他今天要做的是火锅。
其实这个朝代，火锅的雏形已经出现，而且是专门的铜鼎锅，可以边煮边吃。
不过他们一般都是用白水来煮，而且多是煮肉类，还没有汤底蘸料之类的东西。
众所周知，没有辣椒的火锅是没有灵魂的，所以晏卿今日要做一顿有灵魂的火锅。
他先准备了一些要涮的食材，豆腐、豆干、豆皮……这些都是现成的，经常有人来送，所以家里从来没有断过。
然后又做了鸡肉丸子和猪肉丸子，以及鱼丸。羊肉切成薄片，因为这个朝代禁止宰杀耕牛，所以毛肚牛肉是不可能了。
他还包了些蛋饺，又准备了一些青菜。菜品不算丰盛，但架不住量大，所以应该是够他们吃了。
然后晏卿才开始准备锅底，辣椒切段，在油锅里爆香，然后加上麻椒和一些香料，翻炒出香味，最后加汤煮。
汤是早上就开始炖的排骨汤，比加清水煮出来的汤底更好吃。
锅底一炒出来，众人就被这霸道的麻辣味勾的口水直流。
对于已经“开荤”吃过辣的人来说，没有一个人能抵挡的住这种辣味，闻到之后口腔本能的开始分泌口水。
不过再怎么馋，也都很有礼仪，先生还没坐下，他们就不敢坐；先生不动筷，他们就不能吃。
第174页(3/4)