小碟酱料，看起来黄澄澄的半固体，唐靳沾了一点，搭配着鱼身吃掉，酥软的鱼肉，甜辣刺激的黄酱，形成一种美妙的味道。
红烧长寿鱼事先也是炸制过的，之后用小火慢炖，把鱼炖得酥烂，吃起来同样没有鱼刺，整条鱼都可以吃，褚建义就很喜欢这个口味，咸香，但也不需要就米饭，空口可以吃下好几条。
“飞飞，这是长寿面，专门给你做的哟~”圆圆端上来一个漂亮的小碗，这是寿星专属，其他人都没有，里头的面条看起来平平无奇。
“小老板多有心呐，我就觉得咱们这传统的长寿面多好，别学国外吃什么蛋糕，又甜又腻的。”褚建义大声夸起楚青来，满是笑意。
“找到头一口吃掉不要咬断哦。”圆圆提醒道。
阮琼诗惊讶道，“原来只有一根，飞飞快尝尝，从这里开始吃。”阮琼诗帮飞飞把面条头挑起来，嘱咐她不要咬断。
飞飞点点头，好奇得不行，一口含住面条嗦一下，塞满了大半口，面香浓郁，还有肉味，很筋道，干吃最好吃，加配菜反而破坏它的单纯美味。
面汤清澈而不清淡，是撇去浮油的鸡汤，汤底中加入了许多菌子，炖煮后过滤掉里面的食材，只留下清汤，做面条的时候，楚青也将炖烂的鸡肉一起揉制到面团中，搭配好比例才不会过分软烂不成型或香气太淡。
飞飞怼着小碗一口气都吃完了，没有咬断，汤也喝得干干净净，大人们看得高兴。
接下来的每道菜都让褚建义他们第一次来的人惊喜，褚建义是查到楚青手艺很好，小饭馆生意火爆，可他没想到手艺能好到这个地步啊。
菜上得差不多之后，楚青如约
我靠经营饭馆续命[系统] 第49节(7/9)