逃西安，携带物资不足，途中断粮断炊。大太监李莲英便派小太监四处寻找，最终从农家找来几个窝窝头，慈禧吃得津津有味。回宫后，慈禧吃着山珍海味，却总觉没有胃口，便要御膳房做窝窝头。御膳房哪敢给慈禧做民间的窝窝头，费劲脑汁，终于想出了这栗子面小窝头，慈禧太后吃完赞不绝口。
栗子面小窝头的做法极其简单，用磨得精细的玉米面，再掺上少许的黄豆面，最后加上桂花，白糖，做成核桃大小的窝窝头即可。
白廷很快做完一盘，递给第一试吃官小黑。
小黑显然对主食类的食物兴趣乏乏。白廷倒是挺喜欢这种香糯可口，热量也不高的小食。