。”
林殊对食物的灵敏触觉立刻便猜这会不会是香料,然而言采不说, 神神秘秘的。
“让你们的厨师直接做几个菜吧。”江满月一副嫌弃的眼神盯着林殊。没见识,连辣椒能吃都不知道。这个时候他就会忘记自己之前也不知道能吃这件事。
林殊接收了嫌弃的目光,眼皮子直跳, 奈何不敢跟江满月横, 只能哼哼两声。不跟他一般见识。
厨师对着没见过的菜也是面面相觑。言采现身,说着几个以前听过的菜, 虽然不大会做,不过大概步骤也猜得出来,至于更多的就看林殊家的大厨技术怎么样了。
清渠靠水, 水里的绝不会少。正好早上刚来了新鲜的大草鱼还有河蟹,正好就做了水煮鱼和香辣蟹。
一盆飘着红油的水煮鱼上桌的时候, 林殊眼睛里有一丝丝怀疑。太抢味了。这种香辣实在霸道,仿佛一下子夺去了主菜的风采。
本地吃蟹,一向是鲜字最要紧,清蒸白灼醉蟹,沾特制的酱汁儿。所谓鲜,即是鱼加羊,水里的如果不鲜,那就失去了它的风味。
如此浓油重酱的蟹是否会好吃,林殊其实是保持怀疑的。他试着尝了一点儿,怀疑会咽了回去。
福满楼的大厨厨艺精湛,对美食的触觉精准,只是听言采的三言两语描述,就上手烧出了不错的菜品。
香且辣,却没有夺走鲜味,反而去除了荤食都会具有的腥味,让鲜的层次变得更加丰富。
下饭!林殊直接就邀请言采以及江满月坐下吃饭,当然江满月是顺带的,他自己端起碗配着菜吃了好大一碗饭。江满月不吃辣,对热情拖着言采吃饭的林殊冷眼旁观。言采想
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