孙大胖点了点头，又继续跟张狗剩说道：“学校的食堂啊和外面的餐厅不一样，因为我们面对的是广大的师生，所以啊一定要严把质量，严把卫生，千万不能做出不干净的食物给学生吃。”
“嗯，这个我明白，让顾客吃的健康，应该是每个厨子的第一准则吧。”
“是啊，其实好吃不好吃还是次要的，关键是食物菜品要卫生健康，这些孩子可都是国家以后的人才，可千万不能把他们给害了。”
听到孙大胖语重心长地教诲，张狗剩郑重地点了点头。
“好了，不说了，今天中午你就用这些食材做菜吧。”说着孙大胖便将手里的一筐递到了张狗剩的面前。
张狗剩低头一看，原来那筐子里面装的都是已经杀好的仔鸡。
“正好，今天中午就做个辣子鸡吧！”张狗剩想起前几天回村的时候，做的也是辣子鸡，乡亲们都抢着吃，估计学生们也都爱吃。
张狗剩接过孙大胖递来的那筐仔鸡，便又放在水龙头底下冲洗了一遍。
洗的时候，张狗剩注意到这些仔鸡的肉泛着暗红色，跟之前在家的时候做的那只鸡好像有点不太一样。
“这是怎么回事？”
张狗剩嘴里嘀咕了一声，正欲向孙大胖问清楚情况的时候，却发现孙大胖已经出去了。
没办法，张狗剩只好又仔细地洗了一遍，这才沥干了水拿进了厨房里面，可是不知道咋地，心里面好像总是有一块大石头似的。
不过并没有多想，张狗剩便开始着手烹饪这些仔鸡了。
张狗剩取来两只洗干净的仔鸡，放在案板上剁成了两到三厘米的小块，放入了盆中，又
第七十九章 食物中毒(2/6)