油，中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面，没面炸2分钟即可，当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用，将油倒出，锅内剩余约34勺汤匙油。
“好了，现在可以下番茄酱了。”张狗剩看了一眼锅里，对郑秋雨说道。
郑秋雨不敢分心，随即便往锅里面倒入了一些番茄酱。
下番茄酱炒个三十秒秒，倒入调好的汤汁，直到锅内汤汁冒泡变粘稠、明亮均匀之后，张狗剩便让郑秋雨把鲤鱼盛起来装盘了。
“最后，把熬好的汤汁淋在盘中的鱼身上，撒上葱花丝和红椒丝就大功告成了！”
郑秋雨应了一声，按照张狗剩说的做完最后一步之后，总算长出了一口气。
“呼呼，总算做完了！”郑秋雨用毛巾擦了擦额头上渗出来的丝丝香汗，然后将那盘新鲜出锅的糖醋鲤鱼端到了张狗剩的面前，激动地说道：“狗剩儿，你快尝尝，看看我做的糖醋鲤鱼怎么样？”
张狗剩抽出了一双筷子，小心翼翼地夹起了一块鱼肉放在嘴里品尝了起来。
“怎么样啊，狗剩儿？”郑秋雨满心期待地问道，露出了一副小女生的娇人模样。
“嗯嗯，还不错啊！”张狗剩尝了一口鱼肉之后，意外地说道。
老实说，郑秋雨今天做的这道糖醋鲤鱼虽然比起大酒店的还差一点，可是放在家里来说，已经很不错了，比起上次的那道又黑又糊的荷包蛋来说，简直一个天上一个地下。
听到张狗剩的夸赞，郑秋雨感觉像是在做梦似的，反而有些不敢相信了。
“真的吗？狗剩儿，你可别骗我啊！”
“当然是真的啊，不信你自己尝尝啊。
第四百六十八章 糖醋鲤鱼(2/5)