，翻炒一番之后，放入了骨瓷碗里的高汤，待咕嘟咕嘟的滚起之后，直接连汤带肉放进了珐琅锅里小火慢炖。
青菜都十分简单，不过按照项江北的胃口，她做的十分清淡，本来准备干煸的四季豆也只是爆炒了一下，放了红辣椒点缀。
重头戏是螃蟹，项江北准备的是上好的女儿红，她一开盖便闻到了浓郁的酒香，不过这样吃螃蟹的法子，白青青还是头一回，只是见到过，但是碍于那口感，她并没有尝试吃过。
闻着珐琅锅里的香气，她叫来了项江北问：“你确定这些螃蟹不需要蒸一下再吃吗？”
螃蟹十分寒凉，放上黄酒来煮自然很好，不过这要是生的螃蟹直接浇上黄酒来吃，这味道，啧啧……她有点不太敢恭维。
“不用，这样吃最新鲜。”项江北已经准备好了，随手拿了围裙系在身上，然后便开始洗手弄螃蟹。
他一个风度翩翩的贵公子，如今却要跟白青青一起来处理螃蟹，精致而修长的手指拿着剪刀和螃蟹，那架势一点都不含糊。
“你就那么喜欢吃螃蟹？”看着他的动作，白青青忍不住问。
“那是，青城盛产什么？”项江北边处理螃蟹边说：“小时候，我们住在江边的别墅，那里的螃蟹最新鲜肥美，为了不浪费这天然的好东西，我妈总是这样做，现在想吃了，总是会自己亲手做。”
“恩？自己做，为什么不……”
气氛好像忽然变的有些奇怪，白青青的话还没说完便连忙暂停，一脸抱歉的说对不起：“我不是故意的，只是话赶话说到这儿了，你不用介意。”
她说话间，项江北已经分开了一直螃蟹，蟹膏很肥，
第一百三十二章 黄酒煮螃蟹(2/6)