饭的时候把锅里的水舀走一部分，都会导致最后做出来的成品滋味寡淡许多，所以在做饭之前必须心中有数，在中途不管怎么样，也都不能随意地增减水量了。
煮饭的时候，锅盖也不是整个儿盖好的，而是只合住了四分之三。
烧火当然还是木头的活儿，他烧火很是有一手，火势要旺便旺，要小便小，但凭阳白云吩咐，可以说跟用煤气灶可以随意调节火力的大小也是差不多的了。
待水沸汤干之前，阳白云稍稍地翻动了一下锅中的米，盖紧锅盖，便吩咐木头把火熄了，用灰把灶里剩下的木炭埋上，只用余热焖上大概十五分钟的时间。
第68章 除星
米饭的香气从盖紧的锅盖中逸出，满厨房都是清香, 这时候时谦也已经把阳白云给他的两条青菜给吃完了, 自己去洗了手和脸, 在毛巾上打了个滚擦干, 施施然地走了过来，在灶台前优雅地踱步。
呃，他才不会承认是吃菜吃得太饱了，要走一走消消食呢！
时间刚刚好，阳白云一把掀开锅盖，蒸腾而出的雾气之后, 就露出一锅洁白晶莹的大米饭出来, 米粒颗颗饱满, 粒粒分明，但又绝不松散。
用勺子盛了两碗出来, 米饭的水分和粘xing都刚刚好，盛完饭的勺子还是干干净净的，一粒米饭都没有黏上。
阳白云把其中的一碗饭放到小白面前, 然后她自己也迫不及待地拿起筷子扒了一口, 太好吃了, 柔软中带有韧xing，不粘牙、有嚼头，清香之中带着一丝丝的甜味, 随着咀嚼, 那甜味也渐渐变浓, 但绝不至于到腻口的程度，而是一切都刚刚好。
这样
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