了腔,“得勒,咱开始做胡饼了。”
“娘,如今叫月饼哩。”吕德成随口纠正了她一句。
吕娇娇正把玩着模具,闻言便随口问了一句,“月饼以前叫胡饼吗?”
“那可不是,这不是同西域通了经商之路吗?接着就引进了芝麻、胡桃,就为着这饼增添了辅料,接着就有人弄出了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼,有人想着芝麻胡桃,就叫胡饼呗。”吕德成倒是知道得多,吕娇娇一问他便娓娓道来,“前头的朝廷就一直这么叫着,像你奶她们这样上了年纪的人就一直叫胡饼,改不了口了。”
李氏径直往厨房里走,嘴里还念叨着,“就你们精怪,胡饼又上口又好懂,非得改。”
“这又不是我改的,你同我说也没用啊。”吕德成回了一句才接着冲吕娇娇解释,“从那时候开始民间就开始出现专门做胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺,据说还是大梁国刚成立,那年中秋,皇上和皇后赏月吃胡饼,皇上就嫌弃这胡饼不雅,皇后便举头望月,月饼二字脱口而出,从那以后我们这代人就把月饼取代胡饼,月饼的名称就流传开来,如今我们也改不了口了。”
月饼是久负盛名的传统糕点之一,中秋节节日食俗,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
现代的时候若是想吃便去商店里买上一些,各种口味应有尽有,吕娇娇最喜欢的当属豆沙,最讨厌的必定要排上一个五仁月饼。
可是如今在没有烤箱的时代,吕娇娇心里除了转移李氏的注意力,也确实是打算见识见识。
李氏先是愣了一下,接着便打趣的说道,“还有娇娇不会做的东西哩,真是稀奇。”
第一百五十七章(3/4)