逮住了刚才捉住的鸡,爽朗的大笑道:“这鸡是公鸡,光吃不下蛋,留着也没用。再说了,林叔请冬宝丫头吃鸡,不行啊?”
话都说道这份上了,冬宝也不好拦着了,只笑着点头,脆生生的应道:“行,当然行!”
林福呵呵笑了起来,看向冬宝的目光全是满意。被林福揪住翅膀和鸡冠的公鸡一身五彩的羽毛,平日里也是在鸡圈里作威作福欺负母鸡的料,如今被逮住了,估计是知道大限将至,扑腾的尤为厉害。
林福杀鸡相当利索,把鸡脖子上的毛揪下来,拿着菜刀就往鸡气管上割了上去,血就滴到了早已经准备好的瓷碗里,瓷碗里还放了一把切的细细的葱花,等会烧鸡的时候鸡血就凝固了,放进去和鸡块一起炖,也是极好吃的。
待血放的差不多的时候,林福就将鸡丢开,任鸡在地上扑腾,最后等鸡扑腾不动了,就可以扔到热水盆里褪毛了。
褪下来的鸡毛也是很有用的,可以扎鸡毛掸子,可以做垫子,总之,冬宝瞧着那只还在地上扑腾的公鸡,全身上下都贡献给了主人。
全子从井里提了一桶水,将公鸡在石板上扑腾出来的血迹冲刷了一遍,接着就是从灶房里提热水出来。
因为用热水褪鸡毛的时候,会散发出难闻的腥味,所以一般来说,只要家中的男主人还算勤快,褪毛的活都是男人干的。
冬宝想凑上去看的时候,被林福笑呵呵的撵走了。
等李氏她们回来,桌子上已经摆满了饭菜。“咋恁破费啊!”李氏摇头道,“咱都不是外人,弄这么多菜干啥?你们家现在正是花钱的时候!”
[加微信read365,悦读有惊喜]一更
第173章 不长进的校á(5/6)