而言，却远远高于平地种植，好法子，我得回去试验下！”
徐铮这次没有拒绝。
“我还有一个最大的疑问，你是如何保存红薯过冬的？”徐光启看着眼前一望无际的红薯田，问道。
徐铮没有先回答问题，而是问道：“先生都是如何保存的呢？”
徐光启道：“用过很多方法，我发现用泥土盖起来的效果最好。”
徐铮采用的方法也是盗版后世的，挖坑！俗称“地瓜窖子”，这个玩意可是我国农村六七八十年代广泛采用的最有效方法。说穿了也就是干湿度、温度，但是要想在大明朝把这个解释清楚，绝对是非常困难的。
徐铮想了下，说道：“我这里用的还是挖坑的方式，具体方法是尽量在干燥的地方，挖深坑，把红薯放置其中，再加以稻草等杂物覆盖。”
“这么简单？”徐光启将信将疑的问道。
“其实也可以不用这么麻烦的，还有更直接的方法！”徐铮道。
“说来听听呢！”
“我们可以把红薯煮熟或者直接切片，晒干即可；或是切片晒干然后磨粉也行，这样保存起来要方便的多！”徐铮说的正是后世的“地瓜干”，城市孩子不容易见到，农村里比较常见。
徐铮停了下，继续说道：“也可以把红薯加热，熬制糖稀或粗糖，剩下的残余物还可以酿酒，这些深加工处理，总之好方法多得是！”
徐光启听的一愣一愣的，道“就这么一个红薯，还能吃出这么多花样？”
徐铮笑着点头，道：“是啊，总之办法都是人想出来的！”
徐光启颔首道：“这倒是！”
“
第103章 最大的心愿(3/5)