转几下然后用手掌骨拍几下，一个中间薄两边厚标准的泡粑就做好了。
随即又捏了几个丸子，每个丸子都圆圆的，个头差不多大，放在簸萁里，看着圆润可爱。
以前惜语娘在的时候，他们家过年也会做这些，但是那还是很久以前的事了，此刻，见由老太娴熟的手法跟印象中娘亲一样，惜语顿时就来了兴致，蹲在由老太旁边学的认真。
由槿也挺感兴趣的，本来就是厨师出身，现代还做过，这种小事当然难不倒由槿，随手拍出来的粑和丸子都精致的很。
女人在里面忙活弄泡粑，外面，由老头就带着由晨和由简打麻子，将蒸好的糯米倒入石臼里，然后两人一人扛着一把舂一下一下的捶打。
看着糯米慢慢的变得粘稠，直至没有米粒感，打糍粑的人用两舂将打好的糯米卷起来，然后放在准备的好的簸萁上，冷水浸一浸水手，将粘在舂上面的糯米一点一点弄下来。
边弄的时候边捏几个圆团子出来，放在准备的糖里滚一滚，在场的孩子们或者大人都可以吃。
刚出炉的总是味道最好的时候，很多小孩子观看全程就为了这一会儿，吃几个糍粑团子都饱了。
香香的，软软的，甜甜的，也可以裹上豆粉，又是另外一番滋味。
做好的糍粑切成块，可以煮、煎，但是最常的吃法还是拿把火钳架在柴火堆上，将火钳烧热，将糍粑放下去，烤至两面金黄，糍粑甚至会鼓起来，圆鼓鼓的，直至裂开。
这个时候，往里面放点糖，等糍粑软下来，外焦里软还带着甜，那滋味别提多香了，不过，烤糍粑也是一门艺术，火太大，一边烤太久都容易焦。
第184章 准备过年(3/4)