听傻了眼，不过他立刻就回过神来，反问道。
“你的厨艺没有什么可挑剔的地方，可是，你做出来的菜，没有独属于你自己的特色，让你去完成已经有现成菜谱的菜，你可以很轻松的完成，可是要你将一道菜品用你自己的方式展现出来，你却没有办法。”尼古拉斯款款说道，“作为一个餐厅的二厨，你是最合格的，可是要当真正的主厨，对不起，你是不合格的。”
“每一道产品经过这么多年的发展，早就已经是最完美的了，我们何必还要去做所谓的创新？”安德鲁这才算是反应过来了，尼古拉斯所说的重点在于，自己所做的菜并没有一点属于自己的创新，属于自己的小特色，所以他十分不满意的反驳道。
“如果前人都如你所想，不思进取，只知传承而不知创新，那我们这个世界不还是停留在原始社会吗？”尼古拉斯摇了摇头，然后道，“哪怕是你手上的一把餐叉，一把餐刀，那都是经过几千年的发展才逐渐成型的，人没有顶级的实力不可怕，可怕的是在失去了前进的动力，安德鲁，你在这方面让我实在是太失望了，哪怕已经过了三年，你所做的舒芙蕾依然有当年le gavroche的味道。”
安德鲁闻言大惊，尼古拉斯所说的，自己的舒芙蕾还保留着当年le gavroche的味道，这一点确实没错，他也一直以此为荣，然而他没有想到，哪怕是隔了三年，尼古拉斯却依然能够记得当年le gavroche的味道，这味觉记忆力，简直太过惊人。
尼古拉斯看着满脸震惊的安德鲁，摇了摇头，然后又走到了叶皓的面前，十分郑重的将手里的餐叉交给了叶皓。
“年轻人，
第635章 尼古拉斯的票(2/4)