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莺莺传
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第398页
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前王氏教她的那样加入白糖或者麦芽糖之类,李妈妈教的蜂蜜法,是要先将桂花蒸熟,然后再加蜂蜜腌渍——这就可以了,取用的时候可以直接用,简单的不得了。
赵莺莺用一个粉彩的瓷罐将蜂蜜糖桂花装起来,理论上来说,立刻就可以吃了,但是想要桂花的香气和蜂蜜的滋味交融,还是要等几天的。所以大概过了有几日,赵莺莺才给家里人用蜂蜜糖桂花冲水喝。
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