赵莺莺依旧雇佣丁婆婆，只不过在自己的一些习惯上她是不会让步的。为此她还特地询问崔本，是不是他吃的油、口味大。对此崔本想了想只能告诉她：“我的口味向来不刁钻，差不多就行了。”
有崔本这句话赵莺莺就算明白了，不是丁婆婆放油重，放调料重是为了迎合崔本的口味，而是崔本本就是一个好养活的。对于赵莺莺来说，一道菜不能口味太重，也不能太轻，只能是恰好。可是对崔本来说，稍微重一点轻一点其实没什么感觉。
赵莺莺明白这一点之后忍不住笑起来：“你是怎么回事儿？爹是名厨了吧，你自己也说自己是吃遍了扬州名楼的，各样都说的出一二三，倒像是个老饕餮了。这时候却给我说口味都这样随便，该不会是你唬我的吧？”
崔本正在给赵莺莺削梨子，大拇指抹着小刀一侧，根本不用崔本看手，三两下梨子皮就垂落下来，一圈一圈的，中间根本没断过。一边切成小块放在盘子里，一边笑着道：“我唬你做什么？也不止是我口味这样，我们兄弟几个口味差不多都这样，只有我大姐口味刁钻一些，像爹！我们这些不过是像了娘！”
赵莺莺坐在床边，荡了荡小腿，想起来‘姐儿像爹，哥儿像娘’的话，现在来看似乎真有一些道理。
而得了这个信，赵莺莺最后的顾忌也没有了，遇到丁婆婆做饭的场合，只教她做的清淡些。具体来说，就是油盐之类的少放些。赵莺莺本人当然没工夫看着，都是同在厨房的桃儿监督。
丁婆婆表面对赵莺莺的安排没有什么好说的，毕竟这是主家的要求，她这个做雇工的当然只有照做。若是她非要强调她不乐意，那主家肯定会像她强调
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