豆腐、炕豆腐、油炸豆腐、烘豆腐干、凉拌豆腐丝、小葱拌豆腐、炖豆腐、麻辣豆腐、做臭豆腐等都是春节餐桌上的美味。
好不容易忙到大年三十。这天张远山和张远贵放下手头的活，专司迎客收礼。张月明和一些晚辈则给每个门上贴春联。张家大院各种类型的门近百个，贴春联也不是个简单的活。
为什么要收礼呢秦岭山里的人有规矩，平时走亲访友可以空着手，但过春节再穷也要拿礼互相拜年，彼此祝福来年兴旺发达。张氏家族还有更大的原因。人们从四面八方回张氏老屋过年团圆，人最多时达千人，这么多人的吃喝谁家也负担不起。所以张氏历代立下规矩，凡是从外地回来过节聚会的张氏族人和亲戚必须自带粮食。这样经过几十代人的沿乘就成了习惯。不需再要求，族人和亲戚们回来过节都多少不同的带粮食、蔬菜、水果、肉品。时间长了，还形成了攀比。谁回来拿的东西和礼多，说明谁在外面就混得最好，人们都羡慕和热情的对待他。拿礼少的，自认别人不说自己也觉得混得不行，只能往人后面躲。
虽然腊月三十这天，大雪纷飞，但散布在各地的张氏族人陆续回到桃花村。首先回来的是张珩族长的几位兄弟和堂兄弟。他们有几人做生意家业很大，有几位做过小官。带回来的东西也各不相同。张珩族长的同父异母的五弟张理在汉中府开有旅馆、酒楼、布匹庄，带回来整整一马车的东西。八麻袋大米，三麻袋小麦，几大箱蔬菜，上百斤猪肉、鱼肉、鸡肉，还给族长做了四身衣服，买了一个皮帽子。其他人拿回来的东西也不少。
天黑了，能赶回来的张氏族人近百人。每到一位，张远山就忙着给安排吃饭、住宿，
第八章 张氏族人大会(4/8)