弹指间，元至正十二年公元1352年）的春天到来了。在兴元路凤州留坝镇紫柏山大营，张月明、杨光达和众兄弟聚在一起商讨下一步的进军路线。春季的紫柏山中依然有些寒冷，大家聚在茅草和竹木搭建的小屋内，围坐在一堆柴火边，热烈地讨论着。熊熊燃烧的柴火不时映红每一个人的脸庞，这些脸庞张月明都很熟悉，因为跟随他起义的这些人绝大多数都是张氏族人。
屋内的香气不时向屋外飘去。原来火堆旁放着三个大陶罐，罐子里正煮着秦岭山中的特色早茶——罐罐茶。罐罐茶特有的香气沁人心脾，香飘十里。
张月明和杨光达等都非常喜欢喝这种罐罐茶。罐罐茶提神，清香，做工简单省事，还能吃饱肚子，吃了一天都有精神。要是哪一天早上没有吃到罐罐茶，大家感到这一天都没有食欲和力气。
张月明们做的这种罐罐茶，是用秦岭山中茶树的老叶经晒干、炒青
后作为原料的。先装入多半罐秦岭山中的天然山泉水，煨在柴火边烧。大家一边聊天、烤火，一边烧水。这时负责做饭的人在柴火上面架一个鼎锅，鼎锅被吊在柴火的上方，可以根据需要调整鼎锅与火苗的距离。等鼎锅烧热后，倒入芝麻油、土鸡蛋、熏豆腐干、核桃仁、食盐或者腊肉丁等慢火翻炒，变色后即铲出来作为佐料备用。这时，陶罐内的山泉水也煮沸腾了，把干茶叶放适量于陶罐内继续煮，茶叶的香味很快飘满小屋。用小竹罩捞出茶叶，只剩下茶水，捞出的茶叶可以在做下一罐罐罐茶时继续使用。把搅成稀糊状的面粉徐徐倒入罐内，用竹筷不停地搅动。看到罐内面水变色，就放入早已炒好的佐料。一罐色香味俱全的罐罐茶就这样做成
第四十一章 江湖疯了(1/6)