。这肉一少，就无可避免的涨价。
“我是想过的，但可行性还不知道。”狗娃有些不放心的说到。
“你且说给我听听。”铁蛋好奇狗娃能想到什么程度。
“村口张哥那里卖酒。也买下酒的小菜。可大哥你知道。村里是没多少闲银子的。能花的银钱十分有限。所以，那些小菜，差不多就是些爽口的小咸菜、花生米一类。最奢侈的，也就是粉肠了。平常的下酒菜一文钱，粉肠两文。”
粉肠算是肉和素材中居中的。差不多就是肉炖烂了以后，加入大量的淀粉，然后煮熟、凝固。有肉香，虽说不及肉或是肉丸子，可对于普通人来说，已经是相对奢侈的肉制品了。
“你是说用粉肠代替丸子？”铁蛋挑眉。
狗娃却摇头道：“与其说代替，不如说加入进去。价格上面，粉肠代替丸子，丸子代替肉。价格不变。至于肉……就干脆不供应，或是只有一两家店供应。吃得起肉的人家，往有肉的店面走就是了。”
第85章
狗娃能想到这里, 铁蛋是惊喜的。虽说哪怕狗娃一窍不通, 也丝毫不影响铁蛋对他的感情, 但瞧见爱人身上新的闪光点, 也是一件好事。
“这法子极好。今天冬天起就先用这个法子。来年看情况再考虑改不改。”铁蛋笑道。
没想到自己的粗浅想法就这样被用上了。狗娃还有些不自信的道：“可就不再多想象了？”
“这有什么可想的？法子总共就那些。也不是每个都必须要用巧法子。管用就行。你亏着当了这几个月的老板了, 你的想法和眼光, 还是可信的。”
狗娃想想庄稼情况, 略
第143页(3/4)