捏住两边,用力往里一掐,一个饺子就完工了。”王妈说道。
魏子航戴上一次性食用手套,然后照着王妈说的做,不一会儿一个丑丑的饺子就包好了。
虽然这饺子没王妈包的好看,但是这是魏子航第一次包的饺子,他很有成就感,打算等会儿单独煮给霍成毅吃。
王妈见魏子航正在兴头上,于是说道,“这饺子还有很多种别的包法,比如元宝饺子、铃铛饺子、四喜饺子、柳叶饺子、花边饺子、葵花饺子……”
王妈一边说一边把每种饺子都做了一个,魏子航看着王妈花式包饺子,崇拜及了。
于是他每种都跟着王妈学着包了两个,十几二十个饺子就包好了,这是他人生中第一碗饺子,他打算煮给霍成毅吃。
“这煮饺子也有技巧,煮饺子的水开了之后,要往里面加一小碗冷水,加三次,这样才能把里面的馅煮熟透。”王妈开始传授经验。
魏子航用小锅煮他刚刚包的饺子,跟着王妈说的方法煮,除了没掌握好火候煮烂了几个外,其余饺子都煮的不错。
魏子航开开心心的把饺子盛到碗里,用半圆菜盖给饺子保温,然后就看着王妈做别的菜。
王妈知道魏子航喜欢吃盐焗虾还有糖醋排骨,所以给魏子航开了个小灶,帮他做了一份,让他在厨房的小桌子上吃;不然等会儿大家一起吃的话,魏子航估计夹不到几个。
魏子航心满意足的在一旁吃饭,心里想着还是王妈最懂他了。
他吃完后,王妈正在和几个帮佣摆菜,魏子航看着厨房正中间的一个锅开了,一直在冒热气;他知道里面炖的是鸡肉,所以打算去看看是不是熟了。
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