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大城小春

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分段阅读_第 382 章
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玉。我就给他看了老岑的一些作品,他心yǎngyǎng的,给了我半斤茶去换老岑的一块玉。”陈易生眉眼弯弯地看着唐方:“雁过拔毛,我留下一点辛苦费也是应该的,对吧?”
    老李眼睛一亮:“老岑还有?!我去找他换!”
    陈易生打了个哈哈:“到手我们就喝了一顿,为了拿他那新的厂房地块送出去二两,上次在大沙岛,听他说过年喝了一回,只剩下最后一点要吊着命省着喝了,你去要要看。”
    老李沮丧地把空茶杯推过去:“再来一杯。”
    ***
    一整块比唐方两只手掌还要大的松阪5a级和牛一小时前就从冰箱里被请了出来,室温下慢慢自然解冻,花纹颜色一点点变深,泛出油脂,慢慢在保鲜膜下浮做一团油花,揭开保鲜膜,脂肪分布犹如雪花般均匀。铁板上黄油迅速溶解,一整块和牛被温柔地放了上去,发出滋滋的声音,和牛周边肉质迅速变色,热气腾空而起。
    唐方转动手中的研磨器,雪白细碎的海盐均匀撒下,木勺舀起旁边滚烫的黄油,不停浇在和牛的表面,海盐迅速渗入肉质内,融为一体。
    一分半钟后,和牛在铁板上翻了个身,微微焦黄的表面冒出油脂和丝丝血水。唐方再撒一层海盐,静待了两分钟,开始分切。
    里面的牛排肉呈娇嫩的鲜红色,直接装盘,黑胡椒从研磨器里纷纷扬扬而下。肉汁慢慢渗了出来,一旁烫过的嫩芦笋更显得翠绿yu滴。
    “三分熟是陈先生和方先生、林小姐的。”
    “五分熟是李总、钟先生和沈小姐方小姐的。”
    唐方把剩下的切作两长条,竖起来继续煎,看着迅速

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