根油条一口吃下，守在屏缃身后，看她逗留在每个小摊前。
“蚝仔煎耶。”屏缃兴奋地在一家店前停住，“老板，给我来一份，喂，你要不要。”
暮吟看着青绿色的一团东西，连连摇头。
“很好吃呢。”屏缃边走边吃边介绍道，“蚝仔煎的做法主要是先将海蛎肉去除掉碎壳等杂物，洗净，沥干水分。呃，还要把精肉剁成肉茸，然后是扁鱼干zhà酥脆后切末，最后再配上切细的青蒜、干淀粉、精盐、清水，调匀成粉浆。这些事情准备完后就可以开始煮了，很讲究的呢，要微火，下油入锅，倒入粉浆，摊匀煎片刻到粉浆开始凝固时，才可以下匀海蛎、肉茸，再从四周注入猪油，磕上鸭蛋，煎熟，浇入绍酒，大概就是这样。”
“这么麻烦。”暮吟叹道。
“以前在老家的时候，阿嬷就是这
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