看到商机呢？”
东少摆出正经人的真诚表情，说：“地沟油里面首先含有大量的有du物质，例如铅、苯并芘、黄曲du素等等，根本达不到食用油的标准不说，其中的苯并芘和黄曲du素如果长期暴露是有致癌风险的。而在前几年的一次统计之下，表面我国有百分之十的餐饮市场都在使用地沟油烹饪，其中不只有路边摊，也有大量高档餐厅，是防不胜防的。”
“至于是如何在其中看到商机，其实是在12年的时候出了一个荷兰皇家航空公司收购地沟油做航空燃油的的新闻，利用厨房废油和传统航油混合，以支持耗油量巨大的商业飞行，同时也摆脱了石油价格的过度影响，当时这条消息就引起了我和我合作伙伴的注意。”
学姐点点头，他继续说：“前些年，欧盟碳排放jiāo易体系将航空业纳入征税范围，而以我国的雾霾情况来说，相信也是不需要我再多解释强调什么什么，地沟油是已经有过碳排放的产品，而我国每年要生产450万吨，与之相对的，我国航空费油超过两千万吨，所以循环地沟油的前景是非常巨大的。”
“再者来说，就是一点我想要和同学们分享的观点，在选择投资和就业行业的时候，我认为在宏观上把握方向是相当有必要的。其实进入了工作行业之后，同学们会发现不管出于什么公司或什么领域，每天落实到具体的工作其实都大同小异，但是一份工作和另一份工作的最大区别在于你是否能看到自己产业链的最尾环节，看看这个行业是否已经饱和，又是否对社会造成了有利的影响，这会在你工作一段时间之后影响你的积极xing。”
学姐问：“q先生的意思是找工
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