有些忐忑，可杜大廚還是豪邁地投入菜色研發。
曾經廚房的經驗還是挺有用的，第一批試作的包子揭了兩次鍋，頭回麵皮略生，第二次正試起鍋便順利熟透。只是在最重要的脆皮口感上杜丹並不滿意，試吃了一顆後，她記下口感，又去調了麵粉水，接著下第二鍋。
煎包起鍋的香氣讓在旁觀賞的兩個大男人瞪直了眼。
真香……
但杜丹還在試驗，沒讓兩人吃，於是兩人只能眼巴巴地瞪著大煎盤，偷嚥口水。
一連下了三鍋，主要還在試驗，因而每批數量都不多，只有零星幾顆。
油煎和麵粉水下的時間稍作調整，第三鍋已經相當接近杜丹預設的標準。下第四鍋時，杜丹便招呼兩人試味道。
兩個男人動作迅速，一人各抓了一顆包子便往嘴裡送，一口咬下……某人倒吸口氣，被燙到。可不妨礙四隻眼睛放光。
「好！」谷大胃王嘴裡塞著包子，不住喊了聲。
申屠冺囫圇吞棗地將包子吞下肚，迅速抓起第二顆繼續往嘴裡送。
試作品沒一會兒便被風捲殘雲掃了精光，杜丹微囧，本還想問口感的，這速度真能嚐出味道？
不過瞧反應，評價肯定正面。
心裡嘿嘿兩聲，兩人的捧場反應讓她對接下來的生意大業信心十足。
忙了幾日，將菜單決定下。
同時杜丹也抽空在市場奔走，在邊緣位置賃到了一攤位。
她已經研究過地點，這位置雖然略偏些，卻是幾個書院學子都會經過的主要道路，離市場中心也不遠，人潮沒問題。
紙買了，盤子買了，訂作的
八十八、龍咬包(1/7)