心里有点愣，陡然间有点阴影。不是因为自己两年半的工资才来吃顿饭，而是其他的。但是，元礼又没有接着说下去。
美婢过来问菜，尔朱兆一瞪眼，说道：“今天高兴，上水席吧！”
侯景忍不住问道：“小侯爷，什么是水席啊！”
元礼嘿嘿笑道：“不到真不同，不进洛阳城；不点洛水席，不是洛阳。水席，有两层含义:一是,道道菜离不开汤水;其二是,上一到撤一道,如行云流水一般,故叫水席。别小看哦，全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件（也叫陪衬菜或调味菜），美其名曰quot;带子上朝quot;；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、 时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。“
一旁的穆小国公爷跟上说：“这二十四道菜有讲究，喻指孝文帝武执政二十四年的历史光景，让我北朝一统北方。前八品也称下酒菜，象征我朝宣武帝的”服,礼,韬,欲,艺,文,禅,政”的八大特征,亦为八大宴绩。最后一道”圆满如意汤”，更是寓意功德圆满，皆大欢喜啊。”
这一席话听得大家茅塞顿开，大涨见识。这时，流水席开始上了。尔朱兆大喊一声：“拿酒来，今日不醉不归啊！实在太开心了、”
这时，左边空处，不知道什么时候来了一组乐手。手
第二十九章 元礼的奢华(2/6)