将被紫藤使坏换掉酒水种类的玻璃杯放在身前的小桌上,吴良同样拿起身前装酒托盘里的猪口给自己斟了一杯,盘着腿、面带笑容的开始陪酒。
所谓清酒定义上就是只使用大米和天然矿泉水为主要原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制得清酒的原酒,在经过过滤加工如此得来地清澈透明的酒就是大家常说的“清酒”了。
比起国内动辄三十八度、四十度,最高乃至于六七十度划根火柴都能点着的“高度烈酒”来说,大米酿造的清酒就要显得小儿科了不少,单以酒精度来说清酒跟黄酒度数比较接近。
不过,可千万别以为清酒度数低就放松警惕,六十度白酒能喝一斤的壮汉换成清酒也许只能喝上一斤多一点就挂点了,第二天起来的宿醉感觉往往比喝纯粮高度白酒还要来的大。(作者菌亲身经历的说,我们六个酒量在半斤到八两左右的壮年男子一共喝掉了一整瓶大关18l,人均大约三百毫升,出了饭店门一见风顿时脚软了三对,要不是趁着还有一丝清醒抓紧打车回了家,不然后果如何简直不敢想象!)
之所以会产生如此杀伤力也恰恰是清酒那种带有丝丝果香得淡淡甜味所导致的!
为了使清酒的口感更好,制造商们在正常发酵酒液之余还会往里面掺杂少许其他物质,例如甲醇之类的,再加上自然发酵所产生的“不纯物”,(乳酸、氨基酸、胺、矿物质、糖、维生素等等……!)在人体摄入后都要依靠肝脏来进行分解代谢,如此一来用于分解代谢酒精的能力势必会减弱,这也就是为什么明明喝的是低度
第二百三十三章 GTK台风肆虐(四)(1/4)