识。
花了一晚上也只看了大半本书，一无所获，倒是聂正崖那边两门课都学完了两章，还妄图从书里找到煎蛋汤好吃的科学道理。
他煞有其事地推断：“有可能是鸡鸭蛋煎过之后，又马上下进开水煮，油脂跟蛋液里凝固的蛋白质都跟开水发生了作用分解，变成了悬浊液……”
又认真判断：“等改天煎好鸡蛋之后，我们下冷水煮汤，试试看能不能煮出来这么白这么浓的就知道了。”
苏净禾听得哭笑不得，却也有点佩服。
先不管这个推断对还是错，二哥做什么都有这种刨根究底的精神，所以他除了做饭，做什么都做得好。
哪怕后来出去给镇上小酒厂里做学工，他值班时的出酒率都会比其他人的高很多。
问及原因，原来他还特地记录了半夜蒸馏的时间，多久给粮食翻面，多久给蒸锅里添水，多久给灶台添火，不但做成了一本详细的手册，还认认真真遵照执行。
可是这份手册给到厂长并且下发推行之后，其他工人却都不当回事，半夜还是经常睡过头误了点，导致出酒率还是比他的低很多。
眼看时间不早，聂正崖特地交代：“灶台上我坐了粥，明天早上你起来就能直接吃，我五点就要出去上工，你不用找我。”
苏净禾诧异极了：“现在不是 * 农闲吗？怎么会要这么早啊！”
“招队长没说，但是他说如果明天去的话给算八个公分，我就报名了。”
农闲的时候公分少，这一阵子都是四个五个的，聂正崖年龄不够，干农活也比不上从小熟手的，算不得壮劳力，还要打个折扣，这一下给八个公分，已经
在七十年代被娇养 第12节(6/8)