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我的奶爸黄金渔场

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第五十三章 海鲜饼
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福满楼的老板说,他们要跟我们谈一谈下面的合作,本来想跟你说的,你一回来就进了厨房了。”
    “什么合作?”
    “他们说海鲜希望能够有更多的选择,比如其他的鱼,比如螃蟹,龙虾,价格的话,他说当面说。”
    “除了这些没有其他的话吗?”林峰一边看着火一边说,他感觉事情没有那么简单,如果真的只是太合作的话,反正过不了多久就要去送海鲜给他了,何必急着一时呢?
    “没有了。”
    “好,那你先出去吧,我马上就做好了。”林峰说。
    时间到点了,立马就开始和面了,按道理来说这是很简单的事情,可是要让面的味道达到极致的话,那么一定要掐好时间,而且刚开始还要醒面。
    林峰以前和陈鑫在一起的时候,也经常和面的,陈鑫最喜欢他做的海鲜饼了,因此他也算是一个老手。
    一般的人还做不出他的味道,做多了自然而然的也就有了想法。
    手一定要干干净净,盆一定也是干干净净,面的话要有劲道,这些听起来还挺简单的,的确不难,可是是需要时间的,在和面的时候,水要一点一点慢慢的加。
    加完了,就要用保鲜膜封住盆,不能有空隙,要让面发酵,这个是需要一点时间的,同时,林峰拿出锅,再熬了一个排骨海带汤,这个是最简单的,海带洗干净了,直接把排骨放进锅里面就好了,先用大火把火烧开,慢慢的用小火炖,等待四十分钟也就差不多了。
    在做这个汤的时候,为了让海鲜饼能够快一点做好,林峰直接就两只手拿刀,然后切龙虾的肉,还有螃蟹的头,辛亏是帝王蟹,要不然蟹肉还真

第五十三章 海鲜饼(3/4)
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