干辣椒还有粗盐一起,在锅里翻炒到变脆,取出来用小石磨磨碎,磨了两次之后,终于得到了比较细的粉末,她小心的用手指沾了一点尝了尝,眼前一亮,这不就是椒盐粉的味道吗。
因为加了辣椒,这个椒盐粉比她以前吃过的那种更辣一些,不过夏娲觉得这样更适合御寒,而且椒这种植物本身也有一定的药用价值,这椒盐粉比她之前想的更加珍贵。
磨好的椒盐粉被夏娲小心翼翼的收集到了小陶罐中,不过石磨上还是沾了不少,这椒盐粉做出来可不容易,夏娲一点也不想浪费,想了想,她从木柜里拿出了昨天刚收到的一块野猪肉。
刚刚炒过东西的石锅还热着,夏娲也不想再架烧烤架了,直接切了两片肥瘦相间的五花肉贴上锅底烤熟,随后将肉片夹起来,在还留着不少椒盐粉的小石磨上擦了几下,吹了吹气放进嘴里。
这野猪肉她日常也吃,因为处理的比较简单,平时吃起来多少会有些猪肉的膻味,加了辣椒粉会好些,但也无法完全去除。
然而这次的椒盐粉撒上去之后,残余的一点点肉膻味被完全掩盖了过去,只留下满口肉香,辣椒的辣和麻椒轻微刺激味蕾的感觉,更好的激发了肉的鲜味,夏娲咽下嘴里的肉,满足的叹了口气,这一晚上总算是没白忙活。
暂时反正也不会去夏部落,夏娲第二天就在屋子外面支起了烧烤架子,给部落的族人们尝尝新的调味粉,正好夏天也快到了,摘下的麻椒在夏天晒干,到了冬天就可以吃,做烤肉或者是火锅都行。
部落的人并不知道之前的事情,尝过加了椒盐粉的烤肉之后顿时为这种新的美味折服,问过夏娲之后就跑去灌木丛那里摘麻椒了
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