“那是采用放养还是圈养？”
万历觉得开始的问题太宽泛了，人家也不好答，所以换了一种问法。
听到万历的问话，姚大心里一惊。唉呀，这位朱三爷看来不是个棒槌，至少知道放养和圈养，下面的回话不能太糊弄人了。
“三爷，那些鹅、鸡、鸭、都是放养的，到了天快黑的时候各家再赶回圈里或者笼子里。如果是养大雁，那就是网子罩着一片地来养，免得飞跑了”
“那再说说鹅苗、鸡苗、鸭苗都是怎么孵化的。”万历接着问道。
“孵小鹅和小鸭子，一般都是把种蛋让抱窝的母鸡来孵。母鹅虽然会抱窝，但母鹅孵小鹅的出苗不高，母鸭子根本就不会抱窝，所以都让抱窝的母鸡来代孵。有时候一些老手也会用炒谷法来孵苗。”
家养的鸭子经过千百年的不断训化已经失去了自己孵化后代的功能，这个万历自然知道。但听到除了代孵法之外，还有炒谷法孵化的时候，万历就来了兴趣。
“那你详细说说炒谷法孵苗吧。”万历接着问道。
“先用大的谷桶，底部和四周都用棉被垫好保温。然后把谷子炒热，接着一层种蛋一层热谷子，的铺放在谷桶里不过此法炒谷子的温度和翻蛋的时机很难把握。没有经验的人，一般不敢用这个法子。”
“那你会此法吗？”
“小的会此法，一般在没有多少母鸡抱窝，又急着养新苗的时候用用。”
“那你是如何把握炒谷的温度的？”
“小的是把炒热的谷子放到眼前，以觉得不烫眼为宜，全凭个人感觉。”
姚大和万历一问一答，越来越放得开了。
第七十一章：上林苑的野望（求推荐票）(2/6)