三分蛋炒饭，两份铁板豆腐。”
“好。”
“小姑娘……”
“嗯？您说？”
“谢谢你，非常谢谢你，你家的小吃帮我儿子戒了网瘾，真的非常感谢。”许妈看着周粥，就像在看一个救世主。
周粥没有细问，只笑道：“很高兴我的小吃能够帮到您。”
“如果没有你，没有你家的小吃，我和我丈夫……我们不知道该怎么办了，幸亏有你的小吃，实在是太感谢了，我真不知道该怎么感谢你才好。”
“多多光顾我们家小吃摊就好。”
“会的，一定会的。”
“谢谢。”
等许妈走开后，王兰走到周粥身边，说：“粥粥，你做的这些小吃还能帮人戒掉网瘾，真好啊。”对于自家小吃能帮到别人这件事，王兰显得很高兴。
周粥低语：“食物的意义是满足人的生理需求，而美食的意义，是满足人的心理需求，带给人快乐，就是带给人帮助。”
“能给予人帮助，就是周记美食的意义。”
王兰和周长生听到这话，点了点头。
深夜，厨房里，周粥把苕粉加水搅拌成浆，土豆切成细丝，腊肉切成细丝，然后将土豆丝和腊肉放进苕粉浆里滚一圈。
锅里放猪油，热得“滋啦”响时，把裹了苕粉浆的土豆丝和腊肉丝放进锅里爆炒。
用锅铲将锅里的东西分成成一团一团的粉坨坨。透明莹润的苕粉像棉花一样蓬松起来，里面夹杂着土豆丝和腊肉丝。
一团一团的苕粉坨煎出焦黄的锅巴，然后起锅，香喷喷的苕粉坨坨便做成了。
蓬松起来的
开局一个路边摊[美食] 第26节(4/6)