里下冬菜、冬菇、切好的烧鹅肉。
周粥把盐、糖、鸡粉下进锅里调味，然后放之前就做好的濑粉。
雪白的濑粉在锅里被沸腾的汤煮软，周粥将濑粉盛出来，将萝卜干、泰椒粒和葱花撒到濑粉上，然后将烧鹅濑粉端出去。
原本夜宵不准备吃烧鹅濑粉，但周粥想到广东在中元节这一天似乎会吃烧鹅濑粉，寓意幸福美满，长长久久，所以她也起了心思，在这一天吃烧鹅濑粉。尽管西城没这习俗。
这是周长生和王兰第一次吃烧鹅濑粉。也是周粥第一次吃烧鹅濑粉。在此之前，周长生和王兰连濑粉是什么都不知道。
濑粉，用粘米粉加水拌成的粉浆，用粉浆蒸成的圆条粉条。
濑粉口感又滑又韧，又软又糯，比一般的粉条口感要好很多。
周长生捧住碗，先喝了一口汤，碎骨熬出来的汤又浓又鲜，喝了之后通身都畅快起来。
他吸溜了一口濑粉，雪白透明的濑粉盈盈润润，韧性十足又软糯非常，似乎拥有了呼吸感，吸走了汤里柔柔的鲜味，给予味蕾一种柔风拂过的满足感。
而里面的脆皮烧鹅，外脆里嫩，肉里满满地包着鲜美的汤汁，咀嚼时有汤的水润和鸭油的油润，食之鲜甜嫩滑，满口香浓。
烧鹅濑粉的口感是鲜甜的，是清淡的，是柔和的，吃了之后浑身都柔软下来，浑身都溢出幸福美满的满足感，而这幸福美满的满足感久久不散，似乎会长长久久地留在身体里，应了它的寓意，幸福美满，长长久久，长长久久。
次日周记饭店里。
“哎哟，广东的烧鹅濑粉？没吃过哎。”
“哈哈哈哈我是广东
开局一个路边摊[美食] 第176节(4/7)