“啧，周厨神这是在帮咱们宣传非物质文化遗产呢？”
“周厨666，这他妈才是有效的文化输出啊！”
“是的，咱们国家文化输出做的太差了，做了那么多年的孔子学院有个屁用，还不如周厨神一道菜呢。”
“唔，咱们学校的留学生已经在问食堂可不可以做驴肉火烧了哈哈哈哈。”
“以后谁再黑周厨神，老子打死他，周厨神可是文化输出功臣！！！”
“周厨神多多努力，多多输出咱们的文化！”
第149章 柚皮酿
周粥刷到了网上关于非物质文化遗产的热议。
她支着下巴, 思索片刻，然后上网查询中国非遗美食。
查询了片刻，她抬头, 问正在看电视的父母, “爸妈，你们吃过广西沙田柚皮酿吗？”
“没有。”
周粥沉吟, “我也没吃过，广西沙田柚皮酿是非物质文化遗产, 大概很好吃，嗯……试试吧。”
特地买了广西沙田柚，将柚子皮剥下来，洗干净后，用小刀将柚子皮外层的黄皮削掉, 留下白白软软的果皮。
周粥把果皮切成小三角形，从中间切一刀, 让小三角形成为口袋状, 接着把柚子皮放进开水里焯水去苦味。
焯过水的柚子皮放清水里浸泡一晚上, 捞起来压干水分。
将上好的五花肉剁成馅儿，香菇切成丁混入肉馅里，加盐、料酒、酱油，搅拌均匀。
肉馅搅拌好，周粥先在柚子皮夹里沾一些生粉, 再把肉馅塞进柚子皮夹里, 塞得满满鼓鼓。
柚皮酿塞好，放进油锅里先
开局一个路边摊[美食] 第190节(5/6)