大论，所以就长话短说了……我想先自己开个店，主要目的是实际地学习一下经营和管理，为以后接手真木集团做准备……”
“哦？”夏目龙也来了兴趣“什么店？”
“初步确定是高档咖啡厅”
“咖啡厅？”
“恩，准确的说是执事咖啡厅……”
“哦，原来如此”
夏目龙也有些恍然，而后想起了那个女仆咖啡厅，说实话，确实挺有意思的，不过两者的受众明显相反。
“受众目标主要是那些经济实力中上的夫人和小姐，而且在英国的时候我已经就这方面做过调查和了解，这一次我很有信心……”
“嗯……听上去不错……”
夏目龙也点点头，这个执事咖啡厅虽然性质上好像跟女仆咖啡厅差不多，但实际上可差的远了。
首先是服务成本，女仆咖啡厅的员工只要是可爱的女孩子就够了，气质天成，无需太多的培训，而执事咖啡厅却需要培养员工优雅地气质和与之相符的言行举止。
由于女仆咖啡厅的成本很低，所以消费水平也不会太高，菜品和点心的价格也能维持在一个每个人都能接受的范围，顾水平虽参差不齐，但绝大多是还是吊丝和普通中年人。
而执事咖啡厅明显不是前面那些人能消费的起的，这些主要是由执事咖啡厅的服务成本和各种投资成本决定的。
所以真木奏才将执事咖啡厅的主要受众目标转向那些平日里很清闲的夫人和大小姐们，她们有足够的空闲和金钱来消费，同时执事咖啡厅也能满足她们对于高质量高水平生活的追求。
若是他真的将执事咖啡厅的消费
第四十六章 真木奏的执事咖啡厅(2/5)