在野外，杂食，食谱的种类非常丰富，所以本身含有的腥味也要比一般的猪肉更重。得先用水泡一会儿，把肉里残留的血液和杂味浸泡干净..”
泡野猪肉的水用的也是千岁泉水，野猪肉刚放进水里没一会儿，就能看见一丝丝红色的血渍和黑色的杂质慢慢稀释出来。
于浓紧接着切好等会儿要用的辣椒、葱蒜姜等调味料。
切的时候叶小安一直盯着于浓的刀看，半天，才感叹着说道：“我可算知道小于你为什么瞧不上我那点收录费了..瞧我这脑子，把你这刀的事给忘了..”
叶小安啧啧称奇，赞道：“这把刀可是还上过《鉴宝》杂质封面的，就是前两期吧，图片后面跟了十几个专家的鉴定评论，一个比一个估价高..”
何炯在旁边补充：“叶老，小于还有一根值钱的擀面杖呢。”
“对对..”叶小安忽然开心地哈哈大笑：“等会儿小于给我做面条得用上那根擀面杖吧..没想到我老头子今天还能吃上国宝级文物做出来的东西..”
黄雷咂咂嘴，小声嘀咕道：“这点我们可比您强，我们几乎天天吃..”
何炯苦笑着道：“黄老师，你怕是忘了我们也天天在给浓浓打工啊..”
“叶老，你之前说你是四川人？”
于浓冷不丁问道。
叶老一愣，点点头：“对。”
“那好..”于浓伸手将早上在山溪里抓的几条鱼拿出来，道：“这鱼今天就红烧。”
叶小安笑呵呵地道：“小于费心了。”
黄雷跟何炯也有点期待，一直吃于浓做的菜都是偏清
130.于浓，讲究！（8更！）(2/4)