了。甚至语气还颇为高兴，那是一种好厨子遇见好食客的兴奋。
“小伙子，听口音京城人？不错不错，不亏是首都来的，你这舌头还行，算是个会吃的。”
先夸了一句，大师傅嘬了一口烟就耐心解释起来。
“其实啊，这事儿挺简单。你不是本地人不知道，我们这儿啊，头一段时间闹海参涨价来着。商店里库存都被买光了，后来呢为了平抑物价，政府就调来一批山东海参。那玩意发起来个头小、肉也薄，俩也顶不上咱这滨城海参一个，你说那能好吃的了吗？但没办法，现在满滨城的饭店里，用的都是这样的山东海参。不是咱手艺不行，这材料上的事儿，再好的厨子也没有法子啊？”
这话说完，“海碰子”们不由都面面相觑，他们隐隐约约已经感到哪儿不对劲了。
要说还是“大将”反应快，一句追问，替大家提出了心里的疑问。
“师傅，我也是滨城人。您这话我怎么有点不明白啊？要说头段时间因为过节，市面上货紧，可现在已经进了捞捕旺季了，不应该再缺货了吧？何况市面上咱们本地海参那么多，价儿都跌倒二十块钱以下了，还没人买呢。这怎么还会……”
听到这儿，大师傅突地就笑了。
“兄弟，你这话挺有意思 。确实，市面上咱本地海参不但货有，还便宜，可那不是老百姓手里的东西吗？你得私下交易，商店里买不着啊。至于公家新捞捕上来的那点海参，还不够首都和沪海的大饭庄子分的呢。咱们滨城能留下一些，也得先紧着领导和外宾，都供给‘南山宾馆’和‘观海楼’了。知道不？什么都得按国家计划来。所以我跟你们说
第547章 卖关子(3/5)