怎……”许成话刚出口就反应了过来,不由得看向了古力,“居然是如意卷。”
“如意卷怎么了?”现在评委席上只剩韩贵山一个云里雾里了。
“如意卷是满汉全席中蒙古亲藩宴里的点心,曾经一度失传,后来被谭大师按古籍复原,是谭大师生前的招牌点心之一。”许成解释道。
“很难吗?”韩贵山还是有些不明白。
“很难,谭大师去世后,就没有人能做出那个味道了。”许成遗憾地道,谭大师去世九年,这九年来他再也没吃过合心意的如意卷。
“其实蔡泊(古力的师兄)做的如意卷也得了谭大师八分真传。”裴盛华道。
“也只有八分。”许成是一个苛刻的食客。
“等着吧,看他能得谭老的几分真传。”佟德晏看着古力。
休息区里,吴敏琪也震惊于古力居然要做如意卷,和江枫解释了一下如意卷的由来,吴敏琪感叹道:“如果他没有做好,只怕要……”
只怕迎接他的是众人更为刻薄的冷嘲热讽。
笑他不自量力,笑他有辱师门,笑他堕了先师的名声。
没由来的,江枫想到了姜卫生。
“其实他的实力不差。”江枫作为一个不了解古力过往的练厨经历的旁观者发表自己相对客观的看法,“基本功很扎实,稳扎稳打,他会成为一个优秀的白案厨师的。”
“他会的。”吴敏琪赞同道,“我爷爷很早以前就说过,他会成为比谭大师更加优秀的白案大师。”
古力这十几年来,在同辈人的嘲笑与轻视中日复一日,年复一年地学厨练厨,从未轻
第一百八十七章 油爆双脆和如意卷(2/4)