言放弃，也从未有过一丝懈怠。上天永远不会亏待愿意努力付出脚踏实地的人，姜卫生天赋如此之差尚能成为一名合格的红案厨师，古力的天赋其实不算差，他只会越来越优秀，比那些曾经跟风嘲笑他的人走得更高更远。
江枫仔细想一想，突然发现古力拿的才是主角模板。
公认的废柴，大师的污点，厨艺世家出身，在众人的嘲笑声中一步步负重前行，活脱脱的励志小说的男主角。
现在他只差一个契机，比如说一鸣惊人打败公认的天才，废柴逆袭，厨艺大赛，一举夺冠，曾经敌人，踩在脚下……
他现在只差一个从天而降的系统或者在菜刀里沉睡的老爷爷。
江枫的表情逐渐复杂。
“怎么了。”吴敏琪注意到江枫的表情变了。
“没……没什么。”
……
赛场上，章光航已经将猪肚尖剥去脂皮、硬筋，洗净，划上网状刀花，加盐和湿淀粉拌和。
油爆双脆真正下锅油爆的时间只有几分钟，成败就在分秒之间，但是前期的准备工作非常繁琐，鸡胗要洗净，扒去内外筋皮后再开仅间隔两毫米的十字刀花，和猪肚尖一样加盐和湿淀粉拌和。每个猪肚尖只能切六块，对食材的要求很高，芡汁要用清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉调制。
章光航刀工精湛，处理食材的速度快，在动作本来就比较缓慢的古力的衬托之下显得更快。
如意卷的做法同样繁琐，猪肉剁成细泥，加葱未、姜末、花椒末、绍酒、精盐、味精、湿淀粉、芝麻油和白肉汤，搅拌成馅。用蛋皮裹肉馅卷成长粗适中的馅条，
第一百八十七章 油爆双脆和如意卷(3/4)