出一个问题。
按照系统的尿性,只要陆晨首创的厨艺传授给别人,别人再出去烹饪食物享用,能获得一半的幸福值。
将自己厨艺传播出去才是正事,陆晨思 考片刻下决定。
“大家都可以来观摩,你们去把器具和食材搬出来。”陆晨也不吝啬,米小小和陈若男就不做考虑,毕竟是大宗门弟子,应该没人会想学厨艺。
听陆晨这样说,所有人都兴奋起来,她们听从陆晨吩咐将食材器具都搬了出来,将几个桌子凑在起来。
“看来大家都很积极,这样吧,每天下午的这个时候如果没事情,我都会举办培训班,只培训基础的知识,练习什么我也不做安排,自己愿意学就自己抽时间。”陆晨对大家说道,众人连忙点点头。
“一个月后我会考试,从你们里面选拔几个成为实习徒弟,教授做菜知识。”这句话一出,众人的眼睛一亮,纷纷叫好。
“至于你们两个,我会专门抽时间教导你们,提前说明一点,以后你们会很辛苦的。”陆晨转头对徐前和林冥说道。
“我不怕辛苦。”徐前挺起胸膛道。
“我也不怕。”林冥也在表态。
“那好,我们从刀工开始,刀工就是切菜的技术。有些人会问,切菜有什么技术可言?切好就行了,其实不然,这里面的学问很深,我们必须根据烹调与食用的需要,将各种原料加工成一定形状,达成菜肴的色香味美要求,举个例子。”陆晨说着从篮子里拿出一块猪肉。
“生牛肉应横着纤维的纹路切,鸡脯肉可顺着纤维的纹路切,猪肉筋少,可顺着或斜着肌纤维的纹路切,这样
第二百九十六章 刀功(2/4)