数，真的跟报菜名一样，有乳炊羊、羊闹厅、羊角腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子，莲花鸭签、酒炙肚胘，入炉羊头签、鸡签、盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之类不下五、六十种之多，提现了这个时期的饮食文化就已经极度发达。
作者还记录过皇城东南界深巷的金银采帛交易，形容说。
“屋宇雄壮，门面广阔，望之森然，每一交易，动即千万，骇人闻见。”
以及每月的相国寺万牲交易，说每月开放五次，“三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽奇兽无所不有，第三门皆动用什物......”。
还记录城中的诸酒店说。
“必有厅院，廊庑掩映，排列小阁子，吊窗花竹，各垂帘幕，命妓歌笑，各得稳便”。
记录清明出游时说。
“四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，相互劝酬，都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归”。
记录暮春都市生活的甜美如梦说。
“牡丹、芍药、棣棠、木香种种上市，卖花者以马头竹篮铺排，歌叫之声，清奇可听。晴帘静院，晓幕高楼，宿酒未醒，好梦初觉。”
此外，跟据《东京梦华录》记载，为满足市民夜生活的延长，商家为了追求更多的商业利益，原先坊市制下长期实行的“夜禁”也自然而然宣布取消，开封城里出现了“夜市”、“早市”和“鬼市”。
各种店铺的夜市直至三更方尽，五更又重新开张；如果热闹去处，更是通晓不绝；而有的茶房每天五更点灯开张，博易
第八十二章 繁华异常开封城(5/8)