第两百二十九章 冰火两重天之鳌虾刺身！（4000字大章求订阅！）
可谓简单粗暴。
杨晓玲不再犹豫，夹住雪白透亮的虾身，微微用力，就欲夹起。
“呀。”
恰在此时，她猛的惊呼一声，只见被筷子夹住的虾肉突然跳动了一下！
活的？
“天呐，虾肉居然还在动！”另一边，美食博主茜子也用筷子碰了碰虾肉，结果依旧如此。
“这怎么可能，就算用碎冰保持鳌虾的新鲜程度，也不可能保持这么久才对！”吴卫愕然道：“我记得他在比赛中段的时候就已经在处理鳌虾了。”
“等一下，难道是因为之前那个泡沫箱？”韩志峰似是想到什么，赶紧让摄像师跑去望江阁工作区找到泡沫箱，并给出特写。
很快，大屏幕出现泡沫箱的内部景象，除了冰之外，再无其他。
泡沫箱本就有保温的作用，用来存放冰块并不奇怪，但问题是，如果所有人没有记错的话，罗峰之前可是将双手申在泡沫箱里面长达十几分钟之久！
“你小子，疯了吧！”韩志峰看了眼罗峰的双手，心里既充满敬意，又带着怒意。
显然，如果在极寒且密闭的环境中完成剥虾的步骤，的确能让虾肉最大化保持活力，等到上菜时再拿出来摆盘，几乎与现杀的虾没有多大区别！
而为了保证鳌虾在剥壳的过程中体态完整，徒手操作肯定比带上厚厚的手套更好。但如此一来，低温对双手的伤害无可避免。
所以，与王兴的烫伤相反，罗峰的双手应该被冻伤了。
闻言，罗峰摊了摊手，并没有往心里去。
对于厨师来说，如果能创造极致的
第两百二十九章 冰火两重天之鳌虾刺身！（4000字大章求订阅！）(5/9)