下午三点时，爱斯迷尔停止营业，员工们收拾好卫生换好衣服，喜笑颜开的陆续离开。
今天生意还不错，最后收银员一拢账，卖了5.8万元，这才是正常收入。
如果能达到这个营业额，一个月就是174万。虽然爱斯迷尔用的都是好配料，但利润还是超过半数以上的。
174万元净利润就能达到120万元以上，在去掉一些其它费用，110万还是能赚上的，一个月赚110万，一年就是1320万元。
张北之前就预想过开烘培坊很赚钱，可没想到的是能赚这么多？要知道，这还是国内最小的县城和贫困县，如果爱斯迷尔开在比较富裕一点的县城会是什么效果？想想就让人激动。
钱壮怂人胆，这句老话说道一点也没错。如今银行里还有200多万，光吃利息能那就赔死了，张北决定一个月后正是他的扩张步伐。
其实张北现在就可以直接扩张开分店，可人才制约了他，新开分店没有人管理，或者管理不当，那可是很致命的。
说一千到一万，爱斯迷尔就是缺少管理人员，最主要的就是缺少店长。
大家可别小看店长这个位置，虽然它职位不高，但决定一家零售业能走多远，店长占的比例还是相当高的。
很多连锁企业都面临的问题是，门店管理人员的匮乏适合逐渐成为管理瓶颈。
高层有远大的战略目标，中层有详细的工作计划，但往往在直接面对消费者的地方——门店的执行会走样。造成这样的原因有很多，但门店店长自身的素质占很大因素。
哪怕张北对自己店内无论是蛋糕
第四十五章 张北的想法(1/4)