围裙解开了。
？？？rdquo;
然hellip;hellip;然后呢？rdquo;小东忍不住发问道。
然后呢？rdquo;胖师傅也好奇。
然后等明天。rdquo;孟花熙认真地说。
等明天！rdquo;小东难以置信。
李修平翻了个白眼，道：好吃的哪儿有这么容易做好，老实等着吧。rdquo;
新鲜橙黄的豆子安安静静地在冷水里浸泡一整夜，吸饱了水分，变得饱满，一捏便流出豆汁。
孟花熙少眠，第二天天蒙蒙亮，她穿戴好衣物去后厨检查她的黄豆。
她将泡好的豆子放进石磨里，给小毛驴喂了一根从大宝贝儿rdquo;嘴下抢来的大胡萝卜。
小毛驴吃着大胡萝卜，吱呀吱呀地开始磨。石磨将黄豆碾压成粉末，浅白色的液体顺着石墨的沟槽流入提前放置好的水桶里。
孟花熙将豆浆用滤布过滤，留下豆渣。这豆渣不用丢，豆子浑身都是宝，就连剩下的渣滓都能做菜。
用热油爆香蒜末和红辣椒炒香，然后倒入肉末翻炒，待表面金黄，加入豆渣，豆渣口感松脆，咸鲜口味，当配菜能吃一大碗饭。
而剩下的豆浆，一部分留做豆腐，而另一部分煮开加糖，早上吃了面再喝上一杯，就两个字mdash;mdash;舒服。
点入卤水后，豆浆开始凝固沉淀。在等待的过程里，她顺便将客栈大家的早餐准备了，香喷喷的大馒头、花卷放在蒸笼里，小瓦罐里煮上香糯的小米稀饭。
准备好这些后，豆腐也凝固完成。孟花熙在正方形的模具
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