，还是有一些难度的。
林筱筱知道这个道理，所以这一次，她就要给简母做一道与平时概念中味道大相径庭的地三鲜来证明自己的实力。
地三鲜实际上是一道东北的名菜。这道菜的原料来自三种丰收时节差不多同一时间成熟的蔬菜，所以才被成作为是地三鲜。
茄子、土豆、青椒，这三种食材结合在一起，不仅仅是有鲜浓的味道，它们更是绿色无公害的蔬菜，对身体极有益处。
在做地三鲜之前，林筱筱先准备起了制作地三鲜所会用到的食材。
地三鲜的做法简单，用到的食材也很简单。茄子一个，鲜红的红辣椒2个，翠绿的青辣椒3个，小土豆两个。除了这几种比较主要的食材之外，还有几种也是无法顾虑的。生姜一小块，大蒜五瓣与适量的淀粉。
材料已经有了，调味品也是必不可少，食用油、精盐、白砂糖以及味精，准备好了这一些后，制作过程才会是无后顾之忧。
把这些食材全部都准备好了以后，林筱筱这才开始了她的制作过程。
林筱筱先开始的，是对食材的处理。
她的目标锁定了一个个圆滚滚的土豆。她先拿出两个土豆，再将土豆进行了细致的削皮。削过皮的土豆露出了内里有些泛黄的土豆丝，林筱筱继而再把已经削过皮了的土豆与事先准备好了的茄子和辣椒一同放在了水龙头下清洗干净，这才又把它们全部都均匀地切成大小全部一致的滚刀块。
主要的食材都已经切好了，林筱筱又继而处理起淀粉备用。舀出两勺淀粉放入碗中以后，林筱筱又继而在碗中加入了适量水搅拌到均匀。
先姜切成了末，再把
第二百九十九章 地三鲜(2/4)