蒜剁成了蒜蓉,一切应该事先处理的食材都已经处理好了。
那么接下来,便就是炒制的过程了。
林筱筱先往炒锅内放入了少许的油,这一次林筱筱选择的是压榨花生油。之所以选择了花生油,也并不是一点原因都没有的,花生油的味道比较香也比较厚,相对于其他种类的油,这种可以说是最适合用来炒菜的了。
等到放入了花生油的炒锅烧热,锅中的花生油开始翻滚起一个又一个细小的小泡泡的时候,林筱筱知道,她应该把几种主要的食材放进去了。
锅中热油翻滚,林筱筱动作利落地把茄子、土豆放入了锅中。因为茄子和土豆都带有水分,所以当这两种食材放入锅中之后,立刻有油花从热锅中蹦了出来。对于别人而说,这个场面可能会很难处理,但是对于林筱筱来说却实在是再家常便饭不过了。
别说是后提几步了,她甚至是连眼睛眨都没有眨,就直接继续操作了。只是虽然林筱筱没有任何的反应,却不代表别人也是无反应。
就在林筱筱为简母准备着这几道菜的同时,金再峰也正在另一个灶台上准备着店里食的订单。林筱筱刚刚把土豆、茄子放进热油中的时候,金再峰正好才做完一道菜。
他无意识地朝着林筱筱望过去,就看见了热油飞溅的场面,而偏偏林筱筱明明距离热油这么近却依然还是没有什么反应。
在思想还没有给出个答案的时候,金再峰就已经率先一步开始行动了。他距离林筱筱本来就不远,因此他冲了没几步后就冲到了林筱筱的面前。
“你小心啊——”
话音刚落,金再峰就已经揽住了林筱筱。他把林筱筱圈外了
第二百九十九章 地三鲜(3/4)