一些什么之后，林筱筱就紧接着做起了准备工作。
西兰花、金针菇先事先准备好以后，林筱筱又备齐全了大蒜、泰椒、凉拌汁和香油。这道菜的制作过程简单，需要准备的材料也算不上多，只准备好了这几种之后，就已经是准备完全了。
食材、配料都已经准备好，那么接下来就是真正的制作过程了。
林筱筱首先所需要做的，就是把各种准备好的食材先处理妥当。她把西兰花、小泰椒全部都洗干净后，放入了碗中备用，然后又将金针菇洗净之后，一个个地把切去金针菇的根部后也放入了碗中。
因为林筱筱准备做的是一道凉拌菜，所以各种菜品最好还是要剁得小一点才为好的。林筱筱把西兰花全部都切成了大小差不多只有拇指大小的菜花块后，又继而把蒜瓣剁成了泥并且把事先准备好了的泰椒切成了差不多很小的圈状。
食材都处理好了之后，林筱筱烧开水，把西兰花和金针菇放入锅中煮了差不多有个一两分钟后，又把西兰花和金针菇捞出来沥干后放入了碗中备用。
西兰花和金针菇本就容易熟，经过这么一烫后也就差不多可以吃了。不过为了最后成品的味道最后美味，林筱筱自然是不可能就这样简单地收手的。
她拿出一个大碗，把刚刚才煮好的金针菇和西兰花放进去以后，又在碗中浇上了事先准备好了的酱汁和调料。她这道菜的工序本就简单，现在也已经差不多是已经接近了尾声。她又搅拌了几圈，然后再在锅中洒入了花生碎。
这道西兰花拌金针菇，吃的本来就是这个口感，所以做起来的要求也算不上太高。只要足够爽脆，那么便是一道成功的作品。
第三百三十章 橙香煎猪排(3/4)