粉丝还没有惊讶多久,苏灵就准备把剥了皮的鱼丸打成肉泥了,这个步骤是纯手工,非常花费功夫,但是口感的确要比机打的好吃,像这么花费功夫鱼丸,如果不请帮工的话,自己一个人不可能应付的过来。
苏灵觉得综艺节目播出以后,生意肯定会出现大幅度增长,是时候请人来帮忙了。
虽然她每天营业四个小时到是可以应付的过来,但是并不是长久之计的办法,时间久了生意就会因为这个原因停滞不前,而且紧紧凭借自己就是在忙也赚不了那么多钱的。
她的目标就是早点赚钱,早点买房!请人开分店,一切任重而道远,还有很长一段时间要走。
鱼泥的细腻程度被弹幕所惊讶,接下来苏灵打好的鱼泥中间包入肉馅,一秒钟一个,一秒钟一个,包完直接扔进沸腾的锅里,动作利索迅速,只有在高温下,鱼丸才能更好的凝固。
【速度好快,手法好利落!】
【看起来好好吃,有味道飘出来了!】
【流口水了,好想唱一颗试试,这又白又胖的丸子好可爱啊。】
苏灵搓出来的鱼丸个头不小,而且看起来颜色雪白质地嫩嫩的,样子非常圆润可爱,一个挨着一个好像漂浮在汪洋大海上的孤独小胖子。
鱼丸里面的秘制肉馅里面放了爆汁灵魂关键食材“皮冻”,皮冻就是灌汤小笼包里面的汁水主要材料,是用提前煮好的肉皮形成的皮冻切成小块拌入肉馅里面。
这样肉馅在经过高温煮制以后,里面的汤汁就会融化,融化后皮冻就会化成汤汁,只要咬破鱼丸的外皮,里面的肉馅就会随着汁水一起爆出来,整个嘴里都会迸溅到汤汁,鱼
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